Workshop Ganache-en-kneedbare-chocolade

​€85/persoon

We werken tijdens deze workshop met een cake van 15cm en een cake van 20cm dia (goed voor zo’n 16 personen). De cake leren we doorsnijden en vullen. We leren de taart strak afsmeren en afwerken met een houtdecor. Daarna gaan we de taart decoreren met zelfgemaakte decoratie in kneedbare chocolade.

Als decoratie maken we prachtige Frangipani bloemen, takjes en blaadjes van modelleer chocolade.

We leren hoe we de taart op een correctie manier kunnen stapelen.

De workshop is inclusief koffie/thee of frisdrank. We voorzien uiteraard iets lekkers voor tijdens de pauze. In de workshop zijn het gebruik van alle gereedschappen inbegrepen. Na afloop gaat de taart in een taartdoos mee naar huis.

Indien je deze taart graag als decoratie wenst te gebruiken kan je op een piepschuim taart werken. Wel even aangeven bij de bestelling van deze workshop!!!

Extra info:

• Wij geven steeds workshops in kleine groepjes (max. 6 personen) zodat er een optimale begeleiding voorzien is.
• Duur workshop +/- 4-5 uur
• Deze workshop zelf reserveren als groepreservatie (min. 4 deelnemers) :
  €80/persoon

Deze workshop is geschikt voor beginners!

C&C Smets
​Gravenstraat 33, 3220 Holsbeek
claudia@gardym.be
0477/38.49.30